Tag Archives: dieta

Azi mâncăm în oraș! Ce alegem pentru silueta noastră?

Plăcerea de a ieși în oraș este dată, în primul rând, de faptul că alții ne prepară masa. Deși bucătarii restaurantelor ne controlează cantitatea și calitatea alimentelor servite, noi ne putem alege, în schimb, unde și ce anume să mâncăm.

Moda dietelor sănătoase se reflectă în meniurile multor restaurante, care oferă mâncăruri nutritive și dietetice. Deși puteți cădea pradă tentației unor sosuri bogate, sau unor deserturi cu mult zahăr, există posibilitatea de a alege ceva sănătos din meniul oricărui restaurant.

Pâinea sau grisinele cu unt pot fi irezistibile pentru mesenii înfometați.Limitați-vă la două grisine sau o feliuță de pâine și evitați untul dacă țineți cură de slăbire.

Alcoolul este de asemenea o sursă de calorii. Un pahar de vin are aproximativ 100 de calorii. Încercați să amestecați vinul alb cu apă minerală, sau alegeți berea cu mai puțin alcool. Dacă preferați vinul roșu, comandați și o sticlă de apă și alternați băuturile. Este un mod bun de a preveni deshidratarea și mahmureala.

Încercați să alegeți mâncăruri care pot forma o masă echilibrată. Dacă alegeți felul principal bogat în carbohidrați, ca pastele, optați pentru un antreu cu multe proteine, ca stridiile sau peștele fiert. Salatele sunt aperitive hipocalorice excelente, atât timp cât sunt servite fără sosurile cu maioneză. Puțin ulei și oțet sunt cea mai bună alegere. Alte antreuri potrivite pentru cei care își supraveghează greutatea sunt supa de roșii, legume crude și pepene sau alte fructe proaspete.

Peștele la grătar sau fiert, puiul fără piele și orice carne slabă sunt feluri de mâncare cu puțină grăsime. Totuși, sosurile cu smântână sau ou, crustele de pesmet prăjite, cartofii sotați sau legumele au gatin (tăvălite prin brânză și pesmet și apoi prăjite) aduc multe calorii.

Pentru multe persoane, desertul este punctul de atracție al mesei. Sfârșind masa cu fructe proaspete, salată de fructe, compot sau șerbet, în locul unui desert greu, vă veți putea ridica de pe scaun fără să vă simțiți balonați.

 

Nicoleta Moroianu

Din natura adunate, pentru frumusete date: castravetele

Castravetele a fost descoperit in urma cu mai bine de 10.000 de ani, in Asia de Sus. Ani la randul castravetele a constituit un element important in alimentatie, frumusete si vindecare. Astazi castravetele este considerat o leguma de minune de catre expertii in frumusete. Are proprietati deosebite in ceea ce priveste pierderea ingreutate, dar si proprietati astringente, relaxante, calmante si revigorante.

 Pentru par:

Castravetele ajuta in prevenirea deteriorarii parului. De asemenea, ajuta la cresterea mai rapida a parului. Continutul ridicat de siliciu si sulf din sucul de castravete hraneste parul si il ajuta sa creasca mai sanatos. Pentru a spori cresterea parului amesteca suc de castravete cu suc de morcovi si bea rezultatul regulat.

Masca de par:- amesteca un ou cu cinci linguri de ulei de masline, un sfert de castravete decojit si distribuie uniform intreg continutul pe par. Lasa-l  pe par timp de 10 minute dupa care clateste cu apa calduta.

 Pentru ochi:

Castravetele reduce inflamatia, starile de oboseala din jurul ochii si calmeaza pielea. Au in compozitia lor o cantitate foarte mare de apa, ceea ce ajuta la hidratarea si revigorarea pielii de sub ochi. Proprietatile sale astringente sunt foarte bune pentru ochi, dar si pentru ten. In plus, castravetele previne retentia de apa din jurul ochilor. Atunci cand este aplicat local, castravetele reduce iritatiile din jurul ochilor.

Masca:- cea mainaturala masca de ochi consta in aplicarea a doua felii groase de castravete pe care sa le tii aplicate timp de 10 minute.

 Pentru piele

Castravetele contine o cantitate mare de vitamina C. despre efectele calmante ale vitaminei C am auzit toate. Aplicat pe piele, castravetele, calmeaza eczemele, acneea, iritatiile si alte probleme ale pielii. Ofera catifelare si suplete pielii.

Masca pentru piele:- combinarea unui castravete cu suc de lamaie si apa de trandafiri pe care sa o aplici timp de 10 minute pe piele. Pielea va ramane frumos mirositoare si stralucitoare. Poti incerca si aplicarea unor felii de castravete pe fata si pe gat pentru revigorare.

 Pentru slabit

Castravetele este bogat in minerale si sarac in calorii si grasimi. Aceste aspecte fac castravetele ideal pentru consumul in timpul dietelor. Mai mult decat atat, un castravete are 90% apa si este plin de fibre.

Mihaela Raluca Nita

Gustari sanatoase de consumat dupa sport

Te-ai saturat de sedinte de fitness si de aerobic care sa nu dea rezultate, indiferent cat de mult ai munci? Te-ai saturat sa alergi seara de seara si sa observi ca nimic nu s-a schimbat la silueta ta? Atunci, cauta cauza problemelor tale pentru a le rezolva. Aceasta consta in alimentatia gresita de dupa sport. Tot ce trebuie sa faci este sa mananci mai sanatos.
Gustarile tale nu trebuie sa fie nici snacks-urile bogate in E-uri, nici chips-urile cu arome nenaturale si nici pufuletii. Acestea sunt produse fie cu multa sare, fie cu mult zahar si cu foarte multe grasimi. Tot ce ai lucrat tu la antrenamente este zadarnic.

Gustarile sunt o parte importanta din alimentatie, de aceea trebuie sa fie sanatoase. Afla ce fel de gustari poti sa prepari singura, acasa.

  •  Salata de fructe:- aceasta trebuie neaparat sa contina pepene verde si pepene galben. Fructele trebuie consumate dupa sport pentru ca hidrateaza, te mentin in forma si te iti tin de foame. Exact ceea ce trebuie sa faca o gustare. Evita salata de fructe seara deoarece fructele pot fermenta si crea disconfort.
  • Felii de branza:- dupa sport poti soncuma una, doua felii de branza deoarece contine proteine. Ai nevoie de ele pentru a te recupera dupa efortul depus. Incearca s-o mananci simpla, fara legume.Acestea nu necesita preparare.
  • Salata de cruditati:- plina de proteine, vitamine si carbohidrannti, aceasta salata este ideala atat seara, cat si la pranz. Nu o manca, insa, cu paine.
  • Salata de biscuiti dietetici, cereale si fructe:- aceasta salata este mai potrivita pentru pranz, decat pentru seara. Poti adauga si iaurt si stafide.
  • Mix de fructe confiate, alune si nuci:- contin carbohidranti, iti potolesc foamea si te ajuta sa iti pastrezi energia. Insa, nu consuma in cantitati foarte mari si nici foarte des, deoarece contin multe calorii.
  • Salata de brocolli cu morcov si telina:- acestea trei sunt surse bogate in antioxidanti, de aceea este indicat sa le consumi dupa antrenamente.

Dintre bauturi limonada este cea mai usor de preparat. Poti incerca diverse combinatii de lamaie cu lime si cu zahar brun, lime cu mere verzi, lamaie cu kiwi sau lamaie cu fructe de padure.

Mihaela Raluca Nita

Ciocolata neagră, un deliciu sănătos!

Marea majoritate a femeilor devin suspicioase atunci când vine vorba despre ciocolată, din cauza caloriilor, ce ar putea duce la kilograme în plus ,la creşterea valorii colesterolului şi care ar putea face rău organismului,refuzându-şi acest mic capriciu.

Aceste mituri despre ciocolată ar trebui spulberate, deoarece aceasta conţine, la fel ca şi cafeaua cel mai mare număr de antioxidanţi naturali ce previn îmbătrânirea prematură a pielii şi reduc riscurile unor boli de inimă.

Ciocolata neagră conţine de aproximativ opt ori mai mulţi antioxidanţi naturali decât căpşunele. Un cub de ciocolată neagră pe zi asigură o bună funcţionare a sistemului cardiovascular şi ajută la menţinerea tensiunii arteriale la un nivel normal. De asemenea, reduce colesterolul cu până la 10%, grăsimile regăsite în ciocolata neagră neavând un impact negativ asupra sănătăţii.

 

Iată câteva dintre beneficiile ciocolatei negre, ce nu ar trebui neglijate:

 

-Are gust bun, iar datorită procentului  ridicat de cacao (peste 65% ) poate înlocui cu succes orice alt dulce bogat în calorii.

-Stimulează producerea de endorfine, care dau un sentiment de plăcere

-Conţine serotonină, care acţionează ca un antidepresiv

-Conţine teobromină, cafeină şi alte substanţe care sunt stimulatoare, având un efect benefic asupra memoriei.

 

Sfat: Alege ciocolata cu un procent mai ridicat de cacao în favoarea ciocolatei cu lapte sau a celei albe. Evită de asemenea orice ciocolată cu caramel, nuga sau alte umpluturi. Acestea sunt doar adaosuri de zahăr care micşorează multe dintre beneficiile consumului de ciocolată.

 

Mădălina Moraru

Condimentele: savoare si sanatate

Aromele intense şi distincte ale condimentelor sunt apreciate de consumatori pentru proprietăţile lor culinare şi medicale.
Condimentele, stimulează apetitul şi sporesc plăcerea unei mese. Pot fi folosite cu succes în diete, ca un înlocuitor al sării, deoarece, în cantitate mică au o valoare nutriţională slabă.
Folosite de sute de ani ca remedii, condimentele au reale beneficii medicale.

Ardeiul iute este tonic pentru sistemul digestiv şi circulator, poate fi folosit şi în dureri reumatice, în afecţiuni musculare – revigorând muşchii supuşi efortului. Este de asemenea antiinflamator şi antiseptic şi se foloseşte şi în bolile de plămâni, ca expectorant. Se mai spune că, gargara cu decoct de ardei iute ajută la tonifierea şi revigorarea corzilor vocale. Consumat în cantităţi mai mari, ardeiul iute creează disconfort, dar efectele purgative sunt însemnate.
Busuiocul este un bun stimulent general, fiind antibacterian, stomahic şi antispastic. Este recomandat de nutriţionişti în tulburările gastro-intestinale, în inflaţiile căilor respiratorii, dar şi ca diuretic. Infuzia de busuioc este un bun remediu pentru afecţiunile pe fond nervos, altfel greu de vindecat. Mai este folosit pentru: migrene, gripă, vomă, răceală, bronşite, balonări intestinale, nevralgii, lipsa poftei de mâncare şi chiar în reglarea lactaţiei la femeile care alăptează.
Chimionul. Infuzia din seminţele acestui condiment curăţă organismul de toxine şi stimulează secreţia biliară. Uşurează flatulenţă,stimulează apetitul şi sporesc lactaţia. De asemenea este foarte bun ş pentru copiii mici, pentru calmarea colicilor.
Chimenul. Aroma sa puternică şi gustul uşor amar le fac un component foarte popular al sosurilor picante. Datorită aromelor şi compuşilor săi este folosit şi în industria băuturilor. În medicina alternativă este folosit pentru tratarea flatulenţei şi colicilor.
Coriandrul este un bun stimulator al activităţii stomacului şi intestinelor fiind utilizat în tratarea lipsei de poftă de mâncare, balonări abdominale şi în calmarea durerilor intestinale. De asemenea, este cunoscut şi ca un bun tonic al sistemului nervos.
Cuişoarele sunt folosite pentru tratarea durerilor de dinţi, în reglarea activităţii tractului gastro-intestinal, ca tonic în caz de oboseală şi pentru combaterea durerilor de cap. Consumate în cantitate mare, însă, preparatele din cuişoare pot provoca neplăceri la nivelul plămânilor, al sângelui şi al sistemului nervos.
Dafinul, folosit sub formă de infuzie sau decoct, revitalizează activitatea stomacală şi intestinală, asigurând echilibru la acest nivel. Este folosit şi în combaterea bronşitelor cronice, a gripei, insomniilor, durerilor de piept şi sinuzitelor. Dafinul are aceste efecte şi atunci când este folosit drept condiment, însă amploarea este mai redusă.
Ghimbirul este un remediu popular pentru greaţă: răul de maşină, rău de mare, greaţa de dimineaţă. Acţionează împotriva stărilor de vomă, greţurilor şi deranjamentelor stomacale. Mestecat, alină durerile dentare. Ceaiul fierbinte obţinut dintr-o linguriţă de ghimbir ras, o jumătate de lămâie şi o linguriţă de miere, este reconfortant şi ajută la tratarea gripei, dacă este administrat de la primele semne de răceală.
Nucşoara este toxică în cantitate mare. În cantitate mică însă, reprezintă un ajutor în cazurile de greaţă, vărsături şi diaree.
Piperul negru este tonic, relaxant, depurativ şi antiseptic. Se întrebuinţează cu succes, ca stimulent al imunităţii, dar şi în tuse, gripă şi febră. În medicina chineză, piperul intră în compoziţia preparatelor afrodiziace, stimulative mai ales pentru bărbaţi. De asemenea, îmbunătăţeşte circulaţia şi stimulează digestia.
Rozmarinul este tonifiant şi revitalizant, fiind folosit în anemii, astenie, oboseală îndelungată, boli cardiovasculare. Uleiul de rozmarin este un calmant recomandat în durerile reumatismale, având proprietăţi antiseptice. Decoctul din frunze de rozmarin poate combate mătreaţa.
Scorţişoara are efecte relaxante, tonice, antimicrobiene, antiparazitare şi cicatrizante.Este folosită pentru indigestie, flatulenţă şi diaree. Poate ajuta la controlarea glicemiei, la diabetici.

Nicoleta Moroianu