Tag Archives: aperitive speciale de sarbatori

Pregateste o masa speciala de Sarbatori

Pentru a-i incanta pe musafiri este important sa pregatesti o masa mai speciala de Sarbatori, renuntand la mancarurile obisnuite si greoaie. Pentru un succes garantat este bine sa stii mai din timp ce sa pregatesti, ca sa planifici totul ca la carte. De aceea m-am gandit sa-ti dau cateva idei de pe acum, care sa te ajute sa pregatesti o masa festiva de succes.

 

 

 

1. Pregateste cateva aperitive gustoase

Tapeteaza un platou cu jumatati de rosii cherry ( cu partea taiata in jos ) si ceapa verde. Deasupra pune niste carnaciori in foietaj sau niste mini – sandvisuri.

Pe un alt platou, pune niste ardei grasi umpluti cu crema de branza sau sosuri pe baza de iaurt. Inconjoara-i cu rondele de ardei rosu si pune niste foi de andiva pe post de lingurita.

2. Friptura de carne slaba

Renunta la ceafa de porc. Pregateste mai bine niste muschi de porc marinat cu 4 ore inainte in apa cu 50 ml otet balsamic, 100 g ceapa taiata solzisori, 2 linguri ulei de masline, 4 catei de usturoi tocat, cimbru sau rozmarin si piper. Adauga sare si o parte din zeama de marinat si da la cuptor pentru cel putin 2 ore.

3. Garnitura de fasole verde

Gateste fasole verde cu ulei de masline si patrunjel. Este o garnitura delicioasa, simpla de preparat si care merge de minune la friptura.

4. Dulciuri

Pe langa bezele, bomboane de ciocolata sau chec, prepara o prajitura de mere foarte simpla si gustoasa din 4 oua, 2 linguri de zahar, 6 mere si faina. Trebuie sa iasa o compozitie mai groasa ca la clatite. Pune-o apoi la cuptor pentru 30-35 de minute si dupa ce ai scos-o , pudreaz-o deasupra cu zahar pudra.

 

LAURA FLORENTINA HRITCU