All posts by Nicoleta Moroianu

Azi mâncăm în oraș! Ce alegem pentru silueta noastră?

Plăcerea de a ieși în oraș este dată, în primul rând, de faptul că alții ne prepară masa. Deși bucătarii restaurantelor ne controlează cantitatea și calitatea alimentelor servite, noi ne putem alege, în schimb, unde și ce anume să mâncăm.

Moda dietelor sănătoase se reflectă în meniurile multor restaurante, care oferă mâncăruri nutritive și dietetice. Deși puteți cădea pradă tentației unor sosuri bogate, sau unor deserturi cu mult zahăr, există posibilitatea de a alege ceva sănătos din meniul oricărui restaurant.

Pâinea sau grisinele cu unt pot fi irezistibile pentru mesenii înfometați.Limitați-vă la două grisine sau o feliuță de pâine și evitați untul dacă țineți cură de slăbire.

Alcoolul este de asemenea o sursă de calorii. Un pahar de vin are aproximativ 100 de calorii. Încercați să amestecați vinul alb cu apă minerală, sau alegeți berea cu mai puțin alcool. Dacă preferați vinul roșu, comandați și o sticlă de apă și alternați băuturile. Este un mod bun de a preveni deshidratarea și mahmureala.

Încercați să alegeți mâncăruri care pot forma o masă echilibrată. Dacă alegeți felul principal bogat în carbohidrați, ca pastele, optați pentru un antreu cu multe proteine, ca stridiile sau peștele fiert. Salatele sunt aperitive hipocalorice excelente, atât timp cât sunt servite fără sosurile cu maioneză. Puțin ulei și oțet sunt cea mai bună alegere. Alte antreuri potrivite pentru cei care își supraveghează greutatea sunt supa de roșii, legume crude și pepene sau alte fructe proaspete.

Peștele la grătar sau fiert, puiul fără piele și orice carne slabă sunt feluri de mâncare cu puțină grăsime. Totuși, sosurile cu smântână sau ou, crustele de pesmet prăjite, cartofii sotați sau legumele au gatin (tăvălite prin brânză și pesmet și apoi prăjite) aduc multe calorii.

Pentru multe persoane, desertul este punctul de atracție al mesei. Sfârșind masa cu fructe proaspete, salată de fructe, compot sau șerbet, în locul unui desert greu, vă veți putea ridica de pe scaun fără să vă simțiți balonați.

 

Nicoleta Moroianu

Simte-te frumoasa mirosind ametitor

Christian Dior spunea că: „Parfumul unei femei spune despre ea mai multe decât proba grafologică”, iar Gabrielle Bonheur (Coco) Channel, spunea că: „O femeie fără parfum nu are viitor”. Adevărul este că parfumul nu este un simplu detaliu, ci un element realmente indispensabil unei femei. Parfumul preferat al unei femei, poate fi într-o oarecare concordanță cu personalitatea acesteia.
Indiferent dacă sunt: florale, citrice, orientale, aldehidice, chypre sau lemnoase, următoarele sfaturi vă vor fi utile în utilizarea parfumurilor.
Aplicați parfumul în zonele de puls: la încheieturi, în pliurile cotului, în spatele genunchilor, pe gât și decolteu. Pulverizând un pic în aer și trecând prin această pulverizare este o soluție foarte bună, care vă va impregna tot trupul. Pentru reprezentantele sexului frumos, o soluție este să poarte în sutien o mică bilă de parfum.
Evitați să vaporizați parfum pe păr, pentru că acesta îl poate face tern și îi dă o aromă dezagreabilă. Se poate produce o reacție chimică a glandelor sebacee în contact cu parfumul.
Folosiți aceeași aromă sub diferite forme.  Incepeți cu gel de duș, loțiune de corp, spray după baie și aplicați apoi sub formă de parfum.
Păstrați sticluțele închise ermetic, departe de căldură și lumină solară. Sticluțele opace păstrează foarte bine aromele. Inamicii de bază ai unui parfum sunt: aerul, căldura și lumina.
Un parfum de calitate păstrat într-o cutie nedeschisă sau aproape plină se va păstra 10-20 de ani. Odată ce un flacon a fost deschis și utilizat, este recomandată folosirea acestuia în 1-2 ani, înainte ca parfumul să devină greu, neplăcut.
Cercul perfect al mirosului este de o lungime de braț de la corp. Doar persoanele care pătrund în acest cerc trebuie să simtă mirosul.
Un parfum de calitate are o durabilitate mare, miros profund, dar mai ales miroase diferit de la o persoană la alta. De aceea, trebuie să alegeți parfumul care vi se potrivește. Testați parfumul în magazin și plimbați-vă acolo minimum zece minute. Aceste parfumuri au nevoie de o jumătate de oră sau chiar o oră pentru a-și dezvălui aromele.
Puneți câteva picături de parfum într-o lămpiță pentru arome, pentru a vă înmirăsma dormitorul.

 

   Ce arome de parfum alegem în funcție de momentul zilei?
Dimineața și la ora prânzului, se potrivesc parfumurile florale, ușoare sau cele verzi. După-amiaza, se folosesc parfumurile multiflorale, ambrate, cu arome de fructe. La un cocktail este indicat un parfum mai greu și mai complicat, iar seara sunt indicate parfumurile grele.

 

  Prețul unui parfum se calculează astfel: 10% aroma, 20% ambalajul, 20% numele și marca comercială, 40% publicitatea, 10% cheltuieli de depozitare, transport. Adaosul comercial este de minim 100%.

 

 

Nicoleta Moroianu

Ajuta-ti sanatatea mentala: alunga depresia

Nimeni nu este fericit mereu. Uneori este absolut firesc să te simți puțin tristă, altfel viața ar fi întotdeauna la fel. Dar nu ar trebui să te simți mereu tristă, căci atunci intervine depresia.
Tot despre depresie este vorba și când te simți pustiită, lipsită de speranță, neînsemnată, vinovată. Îți pierzi interesul față de lucruri care înainte îți făceau plăcere, chiar și față de sex, iar tiparul tău de somn se schimbă. Unele persoane deprimate nu pot dormi, altele n-ar face decât să doarmă. Te simți mereu obosită, nu te poți concentra, nu poți lua decizii și ai probleme de nutriție.
Depresia reprezintă o boală mentală în adevăratul sens al cuvântului. Este foarte des întâlnită în rândul femeilor, care sunt de două ori mai afectate decât bărbații.

Și totuși… Cum scăpăm de depresie?

Toate cazurile de depresie pot fi tratate. Schimbările în stilul tău de viață ar putea avea un efect benefic. Exercițiile fizice și, în general, activitățile care presupun efort și care te obosesc fizic îți pot ridica moralul. Ele cresc nivelul de endorfină, o substanță secretată de creier care generează buna dispoziție și care, conform cercetărilor, ușurează depresia, atât pe timp scurt, cât și pe timp lung. Și un regim alimentar sănătos poate ajuta. S-a dovedit că o dietă bogată în carbohidrați, dar săracă în proteine, poate crește nivelul de triptofan din sânge, care, la rândul lui, ridică nivelul de serotonină din creier. Se crede că și acizii grași Omega 3 (din uleiul de pește) dau rezultate bune în combaterea depresiei.
S-a dovedit științific că remediile naturiste pe bază de sunătoare ajută în combaterea depresiei moderate. Totuși, este important să iei doza corectă și pentru o perioadă suficientă de timp: de obicei, pastilele cu sunătoare încep să-și facă efectul după cel puțin două-trei săptămâni.
Neîncrederea în antidepresive este larg răspândită. Dar trebuie să știi că atunci când sunt administrate așa cum trebuie (un lucru foarte important) pot fi cu adevărat eficiente, îmbunătățind moralul și calitatea vieții și insuflând din nou dorința de viață persoanelor deprimate.
Consilierea și psihoterapia îți pot fi de asemenea de ajutor în cazul unei depresii. Consilierea nu este o baghetă magică. Ea nu poate înlătura factorii de tensiune din viața ta, dar poate schimba felul în care îi percepi și modul în care reacționezi în fața lor. Un consilier talentat și obiectiv, care știe să lucreze cu percepțiile și empatia, îți poate intui comportamentul și sentimentele și îți poate dezvălui strategiile care să te ajute să faci față problemelor.
Psihoterapia este adesea mai complexă decât consilierea și este recomandată în cazul depresiei severe. Tratamentul constă de cele mai multe ori în combinații mai puternice de pastile și psihanaliză, și, în cazuri rare, terapie electroconvulsivă.
Indiferent de metodă, primul pas pe drumul spre însănătoșire este să recunoști că ai o problemă și să discuți despre asta cu medicul tău de familie.
Nicoleta Moroianu

Condimentele: savoare si sanatate

Aromele intense şi distincte ale condimentelor sunt apreciate de consumatori pentru proprietăţile lor culinare şi medicale.
Condimentele, stimulează apetitul şi sporesc plăcerea unei mese. Pot fi folosite cu succes în diete, ca un înlocuitor al sării, deoarece, în cantitate mică au o valoare nutriţională slabă.
Folosite de sute de ani ca remedii, condimentele au reale beneficii medicale.

Ardeiul iute este tonic pentru sistemul digestiv şi circulator, poate fi folosit şi în dureri reumatice, în afecţiuni musculare – revigorând muşchii supuşi efortului. Este de asemenea antiinflamator şi antiseptic şi se foloseşte şi în bolile de plămâni, ca expectorant. Se mai spune că, gargara cu decoct de ardei iute ajută la tonifierea şi revigorarea corzilor vocale. Consumat în cantităţi mai mari, ardeiul iute creează disconfort, dar efectele purgative sunt însemnate.
Busuiocul este un bun stimulent general, fiind antibacterian, stomahic şi antispastic. Este recomandat de nutriţionişti în tulburările gastro-intestinale, în inflaţiile căilor respiratorii, dar şi ca diuretic. Infuzia de busuioc este un bun remediu pentru afecţiunile pe fond nervos, altfel greu de vindecat. Mai este folosit pentru: migrene, gripă, vomă, răceală, bronşite, balonări intestinale, nevralgii, lipsa poftei de mâncare şi chiar în reglarea lactaţiei la femeile care alăptează.
Chimionul. Infuzia din seminţele acestui condiment curăţă organismul de toxine şi stimulează secreţia biliară. Uşurează flatulenţă,stimulează apetitul şi sporesc lactaţia. De asemenea este foarte bun ş pentru copiii mici, pentru calmarea colicilor.
Chimenul. Aroma sa puternică şi gustul uşor amar le fac un component foarte popular al sosurilor picante. Datorită aromelor şi compuşilor săi este folosit şi în industria băuturilor. În medicina alternativă este folosit pentru tratarea flatulenţei şi colicilor.
Coriandrul este un bun stimulator al activităţii stomacului şi intestinelor fiind utilizat în tratarea lipsei de poftă de mâncare, balonări abdominale şi în calmarea durerilor intestinale. De asemenea, este cunoscut şi ca un bun tonic al sistemului nervos.
Cuişoarele sunt folosite pentru tratarea durerilor de dinţi, în reglarea activităţii tractului gastro-intestinal, ca tonic în caz de oboseală şi pentru combaterea durerilor de cap. Consumate în cantitate mare, însă, preparatele din cuişoare pot provoca neplăceri la nivelul plămânilor, al sângelui şi al sistemului nervos.
Dafinul, folosit sub formă de infuzie sau decoct, revitalizează activitatea stomacală şi intestinală, asigurând echilibru la acest nivel. Este folosit şi în combaterea bronşitelor cronice, a gripei, insomniilor, durerilor de piept şi sinuzitelor. Dafinul are aceste efecte şi atunci când este folosit drept condiment, însă amploarea este mai redusă.
Ghimbirul este un remediu popular pentru greaţă: răul de maşină, rău de mare, greaţa de dimineaţă. Acţionează împotriva stărilor de vomă, greţurilor şi deranjamentelor stomacale. Mestecat, alină durerile dentare. Ceaiul fierbinte obţinut dintr-o linguriţă de ghimbir ras, o jumătate de lămâie şi o linguriţă de miere, este reconfortant şi ajută la tratarea gripei, dacă este administrat de la primele semne de răceală.
Nucşoara este toxică în cantitate mare. În cantitate mică însă, reprezintă un ajutor în cazurile de greaţă, vărsături şi diaree.
Piperul negru este tonic, relaxant, depurativ şi antiseptic. Se întrebuinţează cu succes, ca stimulent al imunităţii, dar şi în tuse, gripă şi febră. În medicina chineză, piperul intră în compoziţia preparatelor afrodiziace, stimulative mai ales pentru bărbaţi. De asemenea, îmbunătăţeşte circulaţia şi stimulează digestia.
Rozmarinul este tonifiant şi revitalizant, fiind folosit în anemii, astenie, oboseală îndelungată, boli cardiovasculare. Uleiul de rozmarin este un calmant recomandat în durerile reumatismale, având proprietăţi antiseptice. Decoctul din frunze de rozmarin poate combate mătreaţa.
Scorţişoara are efecte relaxante, tonice, antimicrobiene, antiparazitare şi cicatrizante.Este folosită pentru indigestie, flatulenţă şi diaree. Poate ajuta la controlarea glicemiei, la diabetici.

Nicoleta Moroianu